这个造型是在月满西楼那看到的，一下子就很喜欢，正好端午的假期邻居花儿请我帮她做一个蛋糕，马上就想到这个造型，月满西楼是白巧克力碎，白色和粉色爱心，我用的椰蓉和粉色爱心巧克力，阳光照过来，爱心变得透明，相当简洁但非常讨喜的一个蛋糕！当然，除了外形漂亮，内在的口感也是很棒的，新烤箱开光，要开得美美的

过程：同1，加入水在加入面粉拌匀后，为使蛋糕柔软。210度烤10分钟，撕去油布（油纸可能会不好操作，蛋糕很�。�，稍凉薄薄的抹上草莓酱，卷起冷藏半小时定型。

取出冷藏凝结好的慕斯蛋糕，吹风热风吹周围，倒扣在纸托上脱模，再吹融活底取下，如果蛋糕卷做得漂亮，直接这样就已经是夏洛特蛋糕的外形了，但我觉得这样子作为生日蛋糕，比较随意，还是装饰下比较好，于是打发了150克淡奶油简单抹面后粘上椰蓉，再融化了草莓味的巧克力做出心形，最后摆上之前做好的生日快乐巧克力牌，在底圈挤上一圈圆点点，完成！